قارچ گانودرما

توضیحات

قارچ گانودرما

قارچ گانودرما (Ganoderma)، که به آن ری-شی و جان افزا نیز گفته می شود نوعی قارچ است. این قارچ در مناطق گرم و مرطوب آسیا رشد می کند و دوره پرورش یک ساله دارد. سالیان زیادی است که از این قارچ در طب سنتی شرقی استفاده می شود و به پادشاه گیاهان دارویی معروف است.

نام محلی قارچ گانودرما در کشور چین “لینگ زین” ، در ژاپن “ری شی” و در کره “یونگ زهی” است. به اعتقاد مردم کشور چین، این قارچ نماد زندگی شاد، سلامتی، طول عمر و جاودانگی انسان است .

این قارچ های از گونه های قارچ های قرمز هستند اما برخلاف باور عموم که قارچ های قرمز را سمی می دانند ، این قارچ ها سمی نیستند و یکی از کامل ترین مواد غذایی در جهان است که ارزش درمانی و تغذیه ای بی شماری دارد (البته که سمی نبودن آن به معنی استغاده آن در غذا نیست). این قارچ در رده قارچ های غیرخوراکی قرار میگیرد زیرا بو و مزه نامطبوعی دارد و بافت به شدت سفت و محکمی دارد (به صورت خام قابل مصرف نیست) ولی حاوی مواد سمی نیز نمی باشد و به عنوان یک گیاه دارویی مصرف می شود.

خواص درمانی قارچ گانودرما

مطالعات اخیر نشان داده است که این قارچ از تخریب سلول‌های عصبی محافظت می‌کند. به‌طور خلاصه، نتایج این تحقیق نشان می‌دهد که گانودرما باعث کاهش پارکینسون می‌شود.

پالانیموتو و همکاران (٢٠١۶) در مطالعه‌ای به این نتیجه دست یافتند که عصاره گانودرما لوسیدم قادر به کاهش فشارخون بالا، متعادل ساختن سطح کلسترول و کاهش علائم برونشیت، آسم و دیگر مشکلات ریوی است.

دیگر مطالعات نشان داده‌اند که مؤلفه‌های موجود در این قارچ دارای کنش‌های دارو شناختی گسترده‌ای هستند؛ این قارچ‌ها سیستم ایمنی را تعدیل می‌دهند. التهاب را از بین می‌برند. همچنین تولید انرژی میتوکندری را افزایش داده و رادیکال‌های آزاد را کاهش می‌دهند.