قارچ درجه یک ملارد (400 گرمی)

توضیحات

قارچ سفید (نام علمی : Agaricus bisporus) که به نام قارچ خوراکی دکمه ای هم شناخته می شود پر مصرف ترین نوع قارچ در جهان است که حدود 90٪ قارچ های مصرفی در ایالات متحده آمریکا را تشکیل می دهد. این قارچ ها گذشته از اینکه کالری بسیار کمی دارند، خواص بیشماری برای بهبود سلامت قلب داشته و خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهند. همچنین قارچ سفید پروتئین بالاتری نسبت به بیشتر سبزیجات ارائه می دهد و برای افزایش مصرف پروتئین در افرادی که رژیم گیاهخواری دارند بسیار مفید است. قارچ سفید را می توان در مراحل مختلف بلوغ برداشت کرد؛ قارچ های خوراکی دکمه ای رسیده و نارس ممکن است به رنگ سفید باشند و یا دارای سایه های به رنگ قهوه ای باشند. با رشد کامل قارچ های خوراکی دکمه ای بزرگ تر و تیره تر شده و به نام قارچ پورتابلا شناخته می شوند. قارچ های سفید که به نام های قارچ دکمه ای، قارچ صدفی یا قارچ غاریقون هم شناخته می شوند دارای یک ساقه کوچک، کلاهک صاف و چتری شکل و طعم ملایمی هستند که از آن ها می توان برای تهیه انواع غذا ها استفاده کرد. قارچ سفید در کنار بسیاری از قارچ ها و باکتری های دیگر بر روی خاک کمپوست رشد می کند، باکتری ها نقش اساسی را در این فرآیند بازی می کنند چون آن ها قبل از رشد قارچ ها، مواد اولیه را تجزیه می کنند. می توانید قارچ های سفید را به صورت تازه، یخ زده، کنسرو شده، خشک شده یا حتی به صورت پودر شده پیدا کنید. در ادامه همراه کوکا باشید تا با تمامی فواید قارچ سفید برای سلامتی بدن و نحوه مصرف آن بیشتر آشنا شوید؛ فواید دارویی و درمانی قارچ سفید برای بدن قارچ سفید به دلیل ارزش غذایی و طیف گسترده ای از خواص دارویی که دارد بسیار مورد استفاده قرار می گیرد.

شرکت کشت و صنعت ملارد، بزرگترین تولیدکننده قارچ و محصولات وابسته در ایران است که به شکلی تخصصی به تولید و عرضه‌ی باکیفیت‌ترین انواع قارچ می‌پردازد. در این شرکت که خود را مجتمع کشت و صنعت ملارد نیز می‌نامد، با تکیه بر سال‌ها تجربه درون‌گروهی و جهانی، از به‌روزترین فناوری‌ها و پیشرفته‌ترین سیستم‌های کامپیوتری به منظور پرورش قارچ و بهسازی در مزرعه جدید بهره گرفته می‌شود. سابقه‌ی بیش از سی سال، گواهی بر اصالت و قدمت این شرکت است. محصولات این شرکت کاملا ارگانیک و سالم تولید می‌شوند و در فرآیندهای کشت از هیچگونه سموم شیمیایی استفاده نمی‌شود. این شرکت که رسالت خود را تولید تخصصی قارچ با حداکثر کیفیت می‌داند، همواره اقدام به کسب اعتماد بازار و جلب رضایت مصرف‌کننده کرده و یافته‌های خود را در اختیار سایر مزارع تولید قارچ نیز قرار می‌دهد.