مهندس فواد قضات (مشاور تولید قارچ)

توضیحات

چرا به مشاور نیاز داریم؟

قارچ، گونه ای حساس است؛ که در تولید، تکثیر، نگهداری و حمل و نقل آن باید نکات ریز و درشت فراوانی را رعایت کرد. کمک گرفتن از یک مشاور پرورش قارچ می‌تواند دقیقا همان چیزی باشد که برای راه‌اندازی کسب و کار خود در صنعت قارچ به آن نیاز دارید؛ زیرا  تجاری کردن کاشت قارچ، ممکن است برای شما بسیار هزینه‌برتر از آن چیزی باشد که فکر می‌کنید.

اگر هم‌اکنون مزرعه پرورش قارچ دارید و در حین کار، با کیفیت محصول قارچ، هزینه‌های تولید و فروش، آلاینده‌های محیط، آفات و بیماری قارچ‌های خود مشکل دارید؛ به طور قطع یک مشاور متخصص می‌تواند شما را نجات دهد.

به علاوه کار مشاوره صرفا پاسخ دادن به سوالاتی نیست که امروز با آن مواجه هستید. یک مشاور زبده می‌تواند با طرح پرسش‌های بجا و به موقع، به شما کمک کند تا چالش‌های فردا را امروز ببینید؛ و جلوی مشکلات و ضررهای هنگفت احتمالی را بگیرید. به علاوه با اشراف بر مقررات و استانداردهای فروش در سطح داخلی و بین‌المللی، یک مشاور می‌تواند به شما کمک کند سیاست منطقی‌تری در کیفیت تولید قارچ داشته باشید.

از یک مشاوره صنعت قارچ چه بخواهیم؟

کار مشاور فقط پاسخ دادن به سئوالات مقطعی شما نیست؛ او می‌تواند در زمینه‌های متعددی به شما کمک کند و قبل از این که دچار بحران شوید و با کوهی از مسائل به سوی او بروید، راهتان را هموار کند. از یک مشاور خوب می‌توانید در این موارد کمک بگیرید.

کمک در راه‌اندازی کسب‌‌وکار

یک مشاور تخصصی می‌تواند در ابتدای کار، نقشه راه تخصصی برای شما طراحی کند. او با توجه به میزان سرمایه، موقعیت مکانی و کاریزمای شخصی شما، بیزنس پلنی که برای خود طراحی کرده‌اید را بررسی و اصلاح می‌کند و جلوی اشتباهات احتمالی شما را می‌گیرد.

یک مشاور به شما کمک می‌کند، ارزیابی درستی از بازار فروش داشته باشید و متناسب با نیاز بازار، اقدام به طراحی مزرعه قارچ خود کنید. او چک‌لیستی از همه نیازهای اولیه را آماده می‌کند و از شما می‌خواهد به تک تک آن‌ها در آماده‌سازی مزرعه توجه نماید.

مواجهه درست با مشکلات تولید

اگر در هنگام تولید برای تامین نهاده‌های با کیفیت و قیمت مناسب دچار مشکل شده‌اید، یا نوع خاصی از آفات قارچی مزرعه شما را تهدید کرده، یا به ناگاه حجم قابل توجهی از بازار فروش را از دست داده‌اید، یک مشاور با تجربه به شما برای حل مشکلات خود کمک می‌کند.

او کمک می‌کند بهترین راه حل را برای حل مشکلات انتخاب کنید و با تجربه خوبی که از بازار قارچ دارد؛ و فراز و فرودهایی که طی کرده، روش‌های مناسبی را برای حل مسئله به شما پیشنهاد می‌نماید.

فناوری‌های روز

یک مشاور خوب، با فناوری‌های روز دنیا آشنا است؛ او می‌داند که کاربرد هر یک از این فناوری‌ها چگونه و چه مقدار می‌تواند در سودآوری واحد شما موثر باشد. بنابراین با توصیه‌های خردمندانه کمک می‌کند اقتصادی‌ترین تصمیم‌ها را با کمک بهترین فناوری‌ها به کار بگیرید.

تجیهزات و ابزارآلات تخصصی

هر مزرعه قارچ به تجهیزات و ابزارآلات تخصصی نیاز دارد که شما می‌توانید با استفاده از راهنمایی‌های یک مشاور زبده، از کارآمدترین آن‌ها با مناسب‌ترین قیمت استفاده کنید. عموما مشاوران خوب با تجربه می‌دانند که چه تجهیزاتی در کجا و با چه برندی عملکرد بهتری در موقعیت اقلیمی شما دارند.

 بازاریابی و فروش

یکی از مهم‌ترین دغدغه‌های مزرعه‌داران فروش به موقع قارچ‌هاست؛ زیرا قارچ گونه ای حساسی است و قابلیت نگهداری به مدت خیلی زیاد را ندارد. در بازاریابی قارچ، یک مشاور خوب با توجه به تجربه و شبکه ارتباطی فوق‌العاده خود، حتما می‌تواند به شما کمک کند و بازار مناسبی را برای شما بیابد.

یک مشاور خوب چه ویژگی‌هایی دارد؟

 سابقه تولید

حتما و حتما یک مشاور خوب در زمینه صنعت قارچ باید تجربه لازم و کافی فعالیت در این عرصه را داشته باشد. صرف یک مدرک دانشگاهی، گواهی حضور در دوره یا گواهینامه نمی‌تواند دلیل خوبی برای مشاوره گرفتن از فرد باشد. حتما مشاور شما باید در زمینه تخصصی شما کار کرده باشد تا بتواند به خوبی شما را راهنمایی کند. به عنوان مثال اگر شما می‌خواهید در زمینه قارچ‌های اگزوتیک فعالیت خود را توسعه دهید، باید مشاورتان شخصا این قارچ‌ها را پرورش داده، با آفات و بیماری‌های آن‌ها دست و پنجه نرم کرده و استانداردهای بازار فروش آنها را بشناسد. به علاوه باید مشاوری که انتخاب می‌کنید تجربه‌ای مشابه و متناسب با حجم تولید مورد نظر شما داشته باشد.

بنابراین مشاوری را برگزینید که چند کار اجرایی انجام داده باشد، رزومه‌ای از مجموعه‌هایی که مدیریت یا مشاوره کرده را به شما بدهد، و نتایج فعالیتش را کارفرمای قبلی او حتما تایید نماید.

 صداقت و واقع‌بینی

مهم است مشاوری که انتخاب می‌کنید صادقانه با شما صحبت کند؛ و از ارائه تصویر آینده‌ موهوم روشن با اعداد و ارقام غیرواقع‌بینانه اجتناب نماید. از طرفی ترسیمی تاریک از فضای موجود هم ممکن است سیستم کاری شما را کاملا به هم بریزد. بنابراین مهم است که مشاور صادقانه صحبت کند و بتواند شرایط واقعی را برای شما شرح دهد.

تعهد کاری

متعهد بودن در حین مشاوره بسیار مهم است. باید مطمئن شوید مشاورتان، از اسرار کاری مزرعه شما محافظت می‌کند و یقین داشته باشید اطلاعات‌تان محفوظ می‌ماند. اگر مشاور تولید در استخدام مزرعه است، می‌توانید از او ضمانت بگیرید؛ در غیر این صورت به سابقه و حسن شهرت او حتما توجه کنید.

چگونه یک مشاور خوب پیدا کنم؟

اگر در سامانه هوشمند جستجو کنید، مشاوران متعددی هستند که مایلند به شما کمک کنند تا کسب و کارتان را رونق ببخشید و مشکلات خود را رفع کنید. می‌توانید مشخصات هر مشاور را مطالعه کرده، و با توجه به نیاز خود از بین مشاوران بهترین گزینه برای خودتان را انتخاب نمایید.

به علاوه می‌توانید در تورهای تخصصی قارچ‌گردی هم شرکت کرده، و در آنجا از نزدیک با فرآیند تولید و برداشت قارچ آشنا شوید و از مشاوره حضوری با متخصصان استفاده کنید.