آش شله قلمکار با قارچ سه قارچ (475 گرم)

توضیحات

آش شله قلمکار با قارچ سه قارچ (475 گرم)، آش شله قلمکار از خاص ترین و اصیل ترین خوراک های سفره ی ایرانیست. این آش حاوی انواع ویتامین های کا، ای، دی، ث و آ و گروه ویتامین های ب است. خاصیت آنتی اکسیدانی موجود در مواد تشکیل دهنده ی آن بدن را در برابر بسیاری از بیماری ها محافظت می کند. این آش سیستم مغزی، قلبی و عروقی و همچنین عملکرد غلافین را بهبود بخشیده و موجب تقویت حافظه می شود. مصرف این آش به ویژه به افراد در حال رشد، ضعیف و مبتلا به کم خونی پیشنهاد می شود.

از سوی دیگر، قارچ به تنظیم سطح کلسترول، فشار خون، تقویت سیستم دفاعی بدن کمک می کند. قارچ فاقد چربی و کلسترول و سرشار از پروتئین، ویتامین، موادمعدنی، فیبر و آب بوده که آن را تبدیل به خوراک ایده آل برای افراد مبتلا به دیابت می کند. هم چنین مقادیر سرشار کلسیم احتمال ابتلا به پوکی استخوان و درد مفاصل را کاهش می دهد.

جدول ارزش غذایی: (درهر 100گرم)

• انرژی 123/4 کیلو کالری
• قند 0 گرم
• چربی 7/09 گرم
• نمک 0/87 گرم
• اسیدهای چرب ترانس 0 گرم

غذای کنسروی چیست؟

فرآوری

حرارت دادن

در این مرحله ظروف کنسروی و در بسته حرارت می بینند تا باکتری های مضر کشته شده و از فاسد شدن مواد غذایی پیشگیری شود با این روش می توان مواد غذایی را بدون هیچ مشکلی به مدت 1 تا 5 سال و یا حتی مدت طولانی تری، نگهداری نمود.